XAI CONDIS FETGE 550G APROX.

Descripció XAI CONDIS FETGE

Condicions de conservació i ús Tallar en filets, daus o en tires. Fer a la planxa o saltat amb una mica d'oli. Per estofar: enfarinar i fregir. Reservar. Retirar una mica d'oli, fer un sofregit, afegir els trossos de fetge i mullar amb vi i brou. Guisar uns 5 minuts i servir. El fetge és naturalment ric en proteïnes, potassi, seleni, ferro, fòsfor, zinc i vitamines A i del grup B.