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VINO Tinto Reserva
CASTILLO ALBAI RESERVA
75 CL
Zona: Rioja
Graduación: 13.5%
Servir entre: 16-18 º C
Variedad: Tempranillo 100%
Meses en barril: 18
Meses en botella: 18
Puntuación: 87
Detalles del producto
Elaboración Contiene Sulfitos.
Nota de cata Después de una vendimia a mano, las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante 8 días para extraer todo su color y los taninos. Posteriormente comienza la fermentación alcohólica durante 8-12 días a una temperatura de 26-29ºC, para lugar a 20ºC. Posteriormente, el vino pasa 18 meses en barrica nueva de roble americano y otros 18 meses en botella.