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VINO RUEDA BLUME JOVEN BLACO 75 CL

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VINO Blanco Joven

BLUME

75 CL

Zona: Rueda Graduación: 13% Servir entre: 8-10 º C Variedad: Verdejo 80% Viura 20% Meses en barril: 0 Puntuación: 87 Rueda
Copa chardonnay
Pescados
Mariscos
5,27€/Litro
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Detalles del producto

Elaboración Las variedades Verdejo y Viura, procedentes de parcelas seleccionadas del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Rueda y controladas hasta su momento óptimo de maduración, están presentes en este vino joven a partes iguales. La recepción de la uva se desarrolla de noche, de cara a no superar en todo momento los 10º C. El fruto, una vez despalillado y estrujado se deja macerar de 6 a 8 horas a una temperatura inferior a 8º C, de cara a lograr la máxima expresión varietal de la uva, antes de su fermentación a 16º C. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Presenta un atractivo color verdoso con reflejo acerado. En nariz, destacan aromas intensos de tipo floral y frutas tropicales, gracias al ensamblaje de las variedades Verdejo y Viura; mientras que es fresco con sensación de frutas y notas exóticas en el final de la boca.

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