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VINO RIOJA RAMÓN BILBAO MAGNUM 150 CL

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VINO Tinto Crianza

RAMON BILBAO

150 CL

Zona: Rioja Graduación: 13,5% Servir entre: 14-16 º C Variedad: Tempranillo 100% Meses en barril: 14 Meses en botella: 8 Puntuación: Peñin 90 Rioja
Copa Burdeos
Embutidos
Pescados
12,13€/Litro
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Detalles del producto

Elaboración Quizá este sea el vino con más regularidad de toda la gama, el secreto está en el seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas. Otro de los puntos claves es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Cereza con ribete rubí. Limpio y de intensidad media con aromas de fruta roja madura, laurel y puntas minerales, y también algo de cacao. Fresco en el ataque, de agradable paso dónde reaparecen los recuerdos de grosellas y fresas silvestres. Es especiado en el fondo con matices leves de sotobosque en un postgusto largo.

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