VIÑA ALBALI

Elaboración Gran parte de la vendimia se hace por la noche para que las bajas temperaturas ayuden a conservar las características aromáticas de la variedad verdejo. Cada paso de cultivo y elaboración está sometido a cuidadosos controles. La vendimia se realiza durante la noche aprovechando el frio de la noche. Posteriormente se realiza una maceración de la uva a bajas temperaturas para obtener la máxima expresión de la variedad. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Color amarillo limón pálido. En nariz es floral y afrutado. De cuerpo suave y equilibrado en boca con toques herbáceos, cítricos, melocotón y albaricoque.