VIÑA ALBALI

Elaboración Després de la selecció del raïm i una fermentació pensada per potenciar les aromes pròpies de la varietat Ull de Llebre, es procedeix a la seva criança en bótes de roure americà durant un període de temps no inferior a divuit mesos, continuant amb una adequada maduració en ampolla, en un cicle d'envelliment que triga a completar-se de 5 a 6 anys. Conté Sulfits.

Nota de cata A la vista, destaca el seu elegant color vermell robí cobert, amb tons de terracota; mentre que al nas es destapen els seus aromes a fruites vermelles madures pròpies de la varietat i els regustos de vainilla i espècies de la seva estada en bótes de roure. A la boca, és sec i càlid, destacant el seu perfecte equilibri tànic i el seu agradable bouquet.