Passa sobre la imatge per ampliar
VI Negre Jove
BAJOZ NEGRE JOVE
75 CL
Elaboració Els raïms es seleccionen i el most passa per un període de maceració en contacte amb les pells abans de passar a la fermentació, que es realitza a temperatura controlada de 22-24ºC. Es realitza un procés de micro-oxigenació per obtenir la màxima fructuositat i uns tanins polits i agradables.
Nota de tast De envoltant color cirera, amb reflexos violacis, en nas ofereix aromes nítids i intensos a maduixa, gerd, grosella i regalèssia negra. En boca és estructurat, persistent i carnós