PERRO VERDE

Elaboración El Perro Verde Verdejo 2012 està elaborat pel Celler Angel Lorenzo Cachazo, des de la localitat de Pozaldez, Valladolid, pertanyent a la D.O. Rueda; està elaborat amb raïm 100% Verdejo sense pas per fusta. Conté Sulfits.

Nota de cata Color groc llimona pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i molt brillant, té una llàgrima fina i àgil. Nas net, d'intensitat mitjana tirant a alta, expressiu. Es perceben notes de fruita blanca fresca, notes tropicals, flors blanques, apunts cítrics, records herbacis i lleugers mentolats. A la boca és un vi blanc d'entrada fresca, amb un cert volum. Té un pas per boca saborós, amb un correcte pes de fruita, una bona acidesa i unes notes amargues que li confereixen un final intens de bona persistència. Postgust afruitat. Notes florals i herbes aromàtiques a la via retronasal.