BLUME

Elaboració Les varietats Verdejo i Viura, procedents de parcel·les seleccionades de l'àmbit geogràfic de la Denominació d'Origen Rueda i controlades fins el seu moment òptim de maduració, són presents en aquest vi jove a parts iguals. La recepció del raïm es desenvolupa de nit, per tal de no superar en cap moment els 10 ºC. El fruit, un cop desrapat i trepitjat es deixa macerar de 6 a 8 hores a una temperatura inferior a 8 ºC, de cara a aconseguir la màxima expressió varietal del raïm, abans de la seva fermentació a 16 ºC. Conté Sulfits.

Nota de tast Presenta un atractiu color verdós amb reflex acerat. Al nas, destaquen aromes intensos de tipus floral i fruites tropicals, gràcies a l'acoblament de les varietats Verdejo i Viura; mentre que és fresc amb sensació de fruites i notes exòtiques al final de la boca.