ALTOS DE TAMARON

Elaboració Els raïms són seleccionades acuradament i recollides a mà abans de fermentar. Després de la maceració durant 2 dies, el most fermenta a una temperatura controlada d'entorn de passa 3 mesos en bótes de roure americà i un posterior període de 6 mesos en ampolla on finalitza el seu cicle d'envelliment Conté Sulfits.

Nota de tast Intens color cirera amb tons violacis. Abundants aromes a cireres, prunes i fruits vermells amb tocs fins de roure torrat de cafè i xocolata. El paladar és ampli, afruitat, un toc de vainilla, tanins suaus i un agradable i durador postgust.