EFECTE VOLADOR

Elaboración Cultiu orgànic. Els treballs es realitzen 100% manualmente.Vinificación: Verema en caixa de 10kg. I transport immediat al celler on s'introdueix, mantenint una part de la rapa, en dipòsits de ciment de 17.700 litres. Llevats indígenes i sense afegits. Fermentació a baixa temperatura per protegir la fruita. Envelliment en els mateixos dipòsits de ciment per un període de 6 mesos. Conté Sulfits.

Nota de cata Fase Visual: Color Rubí. Fase olfactiva: Mostra amb franquesa les fruites vermelles i les flors (violetes) que es combinen amb una sensació de frescor. Apareixen en la seva evolució notes de fruita negra i plantes silvestres. Apareixen notes de pedra de foguera, mineralitat, tons fumats, cendra i grafit que van perfilant el seu bouquet. Una nota especiada és la breu aportació de la bóta. Fase gustativa: En boca té frescor i una sensació de fluid agradable que convida a no parar de beure.