Zona Catalunya
Zona Andorra
idioma Català
idioma Castellano
,
veure cistella
volver
Passa sobre la imatge per ampliar
VI Negre Reserva
CASTILLO ALBAI RESERVA
75 CL
Zona: Rioja
Graduació: 13.5%
Servir entre: 16-18 º C
Varietat: Ull de Llebre 100%
Mesos en barril: 18
Mesos en ampolla: 18
Puntuació: 87
Detalls del producte
Elaboració Conté Sulfits.
Nota de tast Després d'una verema a mà, el raïm passen a dipòsits d'acer inoxidable on el most està en contacte amb les pells durant 8 dies per extreure tot el seu color i els tanins. Posteriorment comença la fermentació alcohòlica duran 8-12 dies a una temperatura de 26-29ºC, per lloc a 20ºC. Posteriorment, el vi passa 18 mesos en bóta nova de roure americà i altres 18 mesos en ampolla.