Passa sobre la imatge per ampliar
VI Negre Roure
VINO 822
75 CL
Elaboració El raïm de Tempranillo es verema a mà i es selecciona curosament abans de ser derrapat i trasbalsat a dipòsits d¿acer inoxidable Es realitza una fermentació en fred per extreure progressivament el color i les aromes afruitades de la pell evitant els tanins amargs. Es realitza una maceració de 15 dies en dipòsits, amb un remuntat diari per afavorir l¿extracció esmentada.Després de la fermentació malolàctica, només el vi flor passa a barriques de roure (70% francès i 30% americà) per a envellir un mínim de 9 mesos Conté Sulfits.
Nota de tast Color vermell brillant amb matisos violacis. Dominen les aromes de groselles i mores