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Descripción Tomate Corazón Buey.
Condiciones de conservación y uso Lavar bien con agua fría antes de consumir. Esta variedad es muy carnosa y gustosa, por lo que se pueden usar crudos en ensalada, a rodajas aliñados o se pueden asar enteros o por la mitad para servir de guarnición. Los principales componentes del tomate son el agua y la fibra y es una fuente natural importante de carotenos y vitamina C. Contiene sustancias interesantes para la salud como la tomatina, con propiedades antibacterianas, y licopeno, con poder antioxidante y responsable del color rojo.
Valor energético kcal %
de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Valores medidos por: | 100 g | Porción | %IR* %VRN** |
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Valor energético | kcal | kcal | % |
Valor energético en KJ | kJ | kJ | % |
(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes
Información del fabricante
PRATS FRUITS, S.L.