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Descripción Bistecs de ternera finos.
Condiciones de conservación y uso Corte adecuado para empanar y freír. Rebozar con huevo batido o con leche y pasar por pan rallado. Freír en abundante aceite. La carne de ternera es naturalmente rica en proteínas, fósforo, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
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