Passa sobre la imatge per ampliar
Descripció SÈPIA NETA 400 G
Condicions de conservació i ús Cuinar a la planxa amb la paella molt calenta sense oli al principi. Just abans de girar, afegir un rajolí d'oli i cuinar l'altre costat. Evitar moure molt la peça perquè no deixi anar aigua. Trossejar i saltar amb una mica d'oli per acompanyar uns pèsols, unes verdures, una pasta ... Tallar en trossos i incorporar a un sofregit quan les hortalisses estiguin toves. Cuinar durant uns 15 minuts. Aquest sofregit amb sípia pot servir per fer un arròs o es pot mullar amb fumet i fer un guisat incorporant patata trossejada. Es bull a foc suau el conjunt fins que tots els ingredients estiguin tendres. La sípia aporta proteïnes, àcids grassos omega-3, seleni, iode, fòsfor, ferro, potassi, vitamines del grup B i vitamina I de manera natural.
Informació del Fabricant
BARRUFET, S.A.
Mercat del Peix, Casilla 48-49-53-64 08040 BARCELONA