Descripció PRUNA ROSE
Condicions de conservació i ús Rentar amb aigua freda abans de menjar. La polpa és molt sucosa i, tot i que se solen menjar senceres, també es poden trossejar per afegir a una macedònia. La polpa s'oxida amb força rapidesa. Per alentir el enfosquiment en una elaboració que no es vagi a consumir immediatament ruixar amb unes gotes de suc de llimona. Les prunes tenen una gran quantitat d'antioxidants, els antocianines de la pell vermella entre d'altres. Produeixen cert efecte laxant pel seu contingut natural en fibra i en sorbitol.
Informació del Fabricant
FRUITS RAFOLS, S.L.
Pabellon G, ptos. 7029-7031 MERCABARNA 08040 BARCELONA