Descripció POMA VERMELLA
Condicions de conservació i ús Rentar bé la fruita amb aigua freda si es consumirà amb pell. El cor presenta algunes parts dures i unes petites llavors que, si es masteguen bé, són perfectament comestibles. Si es pela i no es consumeix al moment es torna de color marronós bastant ràpid. És un procés que només afecta l'estètica i es pot retardar ruixant la polpa amb unes gotes de llimona o un altre cítric. Resulta molt bé tant crua per macedònies i plats salats com cuinada en postres i com a acompanyament de carns. La pell és lleugerament més dura que altres varietats. La poma proporciona vitamines i minerals i especialment una gran quantitat de flavonoides que actuen com antioxidants. A més és naturalment rica en diferents tipus de fibra que ajuden a regular el trànsit intestinal.
Informació del Fabricant
HNOS.FERNANDEZ LOPEZ, S.A.
Longitudinal 7, 83 MERCABARNA 08040 BARCELONA