PEUS CONDIS PORC 450 G

Descripción PEUS CONDIS PORC

Condiciones de conservación y uso Els peus de porc requereixen cocció en un líquid o una salsa perquè adquireixin una textura melosa. Es poden adquirir crus o pre-cuits per escurçar el temps de cocció. Es poden cuinar en una cassola o en una safata fonda al forn. Els ingredients tradicionals per fer el guisat són: all, ceba i tomàquet trossejats i lleugerament sofregits, pebre vermell, vi blanc, llorer, sal i pebre. Es disposen els peus amb aquests elements coberts amb aigua o brou i es bull el conjunt a foc suau.