PEPINO 2 UNIDADES 600G APROX.

Descripció Pepino.

Condicions de conservació i ús Lavar con agua fría y secar. Se puede consumir con piel, lo que aportará un sabor más intenso. Cortar a láminas o en cubos para una ensalada. Pelar y eliminar las puntas para elaborar un gazpacho. Es una hortaliza con mucha agua y muy poco calórica, así que es un buen aperitivo saludable: pelar, cortar en bastones y aliñar. Algunos ejemplares pueden presentar cierto sabor amargo que es más intenso en la punta unida a la planta y en al piel. En este caso, desechar estas partes, salar la parte blanca y dejar unos minutos para que "sude". Lavar con agua fría para eliminar la sal y el jugo extraído, aliñar y servir. Aporta naturalmente vitamina C y folatos.