PATATA BLANCA BOLSA 5 KG

Descripció Patata blanca Condis 5kg.

Condicions de conservació i ús Lavar bien con agua fría. Envolver en papel de aluminio sin pelar para hornear enteras. Cortar con o sin piel para hornear troceada o para freír. Cocer entera con piel si se quiere hervir de manera que la pulpa no quede muy húmeda como, por ejemplo, para hacer un puré de patata. A continuación, se escurre, se pela y se chafa con un tenedor. Para servir mezclada con verduras hervidas, pelar y cortar del tamaño que se desee. No hay una regla de oro para determinar en qué momento se deben añadir las patatas, depende del tamaño en que las hayamos cortado, del tiempo de cocción de las otras verduras y de cómo queramos el resultado: más enteras o ligeramente deshechas. Son ricas en hidratos de carbono, principalmente almidón. Aportan vitamina C (en pequeña medida, ya que una parte se pierde en la cocción), vitamina B6 y carotenoides.