Pasa sobre la imagen para ampliar
Descripción OSSOS DE VEDELLA
Condiciones de conservación y uso Posar les ossos amb verdures al gust (ceba, porro, pastanaga, nap, xirivia, api) en una cassola amb aigua freda i portar a bulliment. Es pot combinar els ossos de vedella amb un os de pernil, gallina o carcasses de pollastre per a un brou mixt. Bullir 2 hores aproximadament a foc lent retirant l'escuma de la superfície amb un cullerot a mesura que es generi. Colar el brou i fer servir com a sopa o per preparar una salsa.
Información del fabricante
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 7, nº1 08040 MERCABARNA (BARCELONA)