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OSSOBUCCO  DE TERNERA 550 G

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OSSOBUCCO DE TERNERA 550 G

Peso variable 9,49€/Kg
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Descripción Ossobucco de ternera.

Condiciones de conservación y uso Enharinar y freír. Reservar. Retirar un poco de aceite y sofreír cebolla picada. Añadir un poco de harina, diluir y echar un chorrito de vino y caldo. Llevar a hervor para que quede una salsa uniforme y añadir la carne. Guisar a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Añadir si se desea una guarnición a mitad de cocción y líquido si queda seco a medida que se vaya evaporando. La carne de ternera es naturalmente rica en proteínas, fósforo, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.

Valor energético kcal %

de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Valores medidos por: 100 g Porción %IR*
%VRN**
Valor energético kcal kcal %
Valor energético en KJ kJ kJ %

(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes

Información del fabricante COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.

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