
Descripción Oreja de cerdo cocida.
Condiciones de conservación y uso La oreja necesita mucho tiempo de cocinado e hidratación para un resultado tierno. Este producto se presenta con una cocción previa, así que se obtiene un resultado óptimo en menos tiempo. Se puede añadir a un estofado de legumbres, una salsa o un sofrito con caldo y debe hervir suavemente con el resto de ingredientes. La oreja es naturalmente rica en vitaminas del grupo B y en minerales como hierro, zinc y selenio. Es una fuente natural de proteínas, pero también de colesterol. Es recomendable acompañarla de una comida baja en grasas.
Valor energético kcal %
de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Valores medidos por: | 100 g | Porción | %IR* %VRN** |
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Valor energético | kcal | kcal | % |
Valor energético en KJ | kJ | kJ | % |
(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes
Información del fabricante
LUSAN PRODUCTOS ALIMENTARIOS, S.L.