Descripció NECTARINA EXTRA
Condicions de conservació i ús La nectarina es pot menjar amb pell. Rentar bé amb aigua freda en aquest cas. Es menja sencera o trossejada crua, tenint la precaució d'envoltar en el tall l'os central. Es pot macerar en almívar amb aromatitzants o en un licor. La polpa de la nectarina és bastant carnosa així que també aguanta les coccions: es pot utilitzar per decorar tot tipus de pastissos en què tradicionalment es fa servir poma com el pastís tatin o bandes de pasta de full amb fruita laminada. És molt saborosa per utilitzar triturada en batuts, mousses o gelats. És rica en fibra, vitamines i minerals.
Informació del Fabricant
FRUTAS Y VERDURAS NAVIO, S.A.
Mercabarna Pab.A Num. 1049 08040 BARCELONA