MANS PORC LUSAN CUITES 600G APROX.

Descripción MANS PORC LUSAN CUITES 1 BAN

Condiciones de conservación y uso Les manetes de porc requereixen cocció en un líquid o una salsa perquè adquireixin una textura melosa. La precocció en la qual es presenten escurça el temps de preparació. Es poden cuinar en una cassola o en una safata fonda al forn. Els ingredients tradicionals per fer el guisat són: all, ceba i tomàquet trossejats i lleugerament sofregits, pebre vermell, vi blanc, llorer, sal i pebre. Es disposen els peus amb aquests elements cobertes amb aigua o brou i es bull el conjunt a foc suau.