
Descripción Mairas abiertas en corte mariposa.
Condiciones de conservación y uso Cocinar al horno a 180-200ºC en una bandeja untada en aceite. Si se desea cocinar con una guarnición, cocinarla primero: unas patatas a láminas, cebolla a juliana o mezcla de verduras. Añadir las mairas en los últimos 5 minutos de cocción. Enharinar o enharinar y pasar por huevo batido para freír. Una vez dorada la pieza, escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorbente. Guisar en salsa blanca o salsa verde (con perejil) brevemente, en 3 minutos están listas. Las mairas aportan proteínas, ácidos grasos omega-3, selenio, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B de manera natural.
Valor energético kcal %
de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Valores medidos por: | 100 g | Porción | %IR* %VRN** |
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Valor energético | kcal | kcal | % |
Valor energético en KJ | kJ | kJ | % |
(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes
Información del fabricante
BARRUFET, S.A.