LOMO DE CERDO DUROC 50% CONDIS FILETEADO 420 G APROX.

Descripción Lomo de cerdo duroc en bistecs.

Condiciones de conservación y uso La técnica de cocción más adecuada para estas piezas es a la plancha con unas gotas de aceite o a la parrilla: con la superficie muy caliente, disponer encima los bistecs y cocinar por los dos lados hasta que observemos que la parte central torna de color rojizo a blanquecino. Se puede consumir solo, salseado o con múltiples guarniciones como un puré de patatas, verduras salteadas, ensalada... La carne de cerdo es fuente natural de proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.