Descripció COSTELLES CONDIS LLOMO0 IBÈRIC
Condicions de conservació i ús Les costelles de porc es poden fer a la planxa o, a la graella. Sempre hem de cuinar completament la peça: daurem pels dos costats fins que observem que la part central torna de color vermellós a blanquinós. Combinen molt bé amb patates, moniatos o verdures a la planxa. Si volem acompanyar el llom ibèric amb una salsa, per facilitar el desossat al plat, podem escollir les costelles si servim la salsa a part i el llom en filets si la preparació se serveix amb salsa. La carn de porc és font natural de proteïnes, minerals i vitamines del grup B. Si bé també és font de greix, la raça ibèrica conté una major proporció de greix mono insaturat.
Informació addicional: La millor manera de cuinar les costelles és a la planxa o a la brasa. Són molt fàcils i ràpides de cuinar i es poden acompanyar d'un puré de patates, verdures a la brasa... Són habituals les combinacions de carn de porc amb algun ingredient dolç, com una salsa amb mel o fruita.
Informació del Fabricant
info@condis.es
Atenció al client: 900167167
Oficines: 935653400