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Descripció Huesos de ternera.
Condicions de conservació i ús Poner las huesos con verduras al gusto (cebolla, puerro, zanahoria, nabo, chirivía, apio) en una cazuela con agua fría y llevar a hervor. Se puede combinar los huesos de ternera con un hueso de jamón, gallina o carcasas de pollo para un caldo mixto. Hervir 2 horas aproximadamente a fuego lento retirando la espuma de la superficie con un cucharón a medida que se genere. Colar el caldo y usar como sopa o para preparar una salsa.
Informació del Fabricant
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 7, nº1 08040 MERCABARNA (BARCELONA)