FIGUES COLL DE DAMA 500G APROX.

Descripció FIGUES COLL DE DAMA

Condicions de conservació i ús Rentar bé la fruita amb aigua freda si es consumirà amb pell. És una fruita delicada, així que és millor submergir-la en aigua de rentar sota el raig de l'aixeta. Cru es consumeix sencer, trossejat longitudinalment o laminat, ja que la carn blanca que envolta les llavors fa de subjecció perquè no es desgrani. Combina molt bé amb formatges i pernil. La polpa s'asseca bastant ràpid així que es pot banyar amb una vinagreta per preparacions salades o amb un almívar per preparacions dolces. Les figues admeten cocció integrats en la massa d'un pa de pessic o per compotes. També es poden fer a la planxa o al forn per a postres o guarnicions de carn. És una fruita naturalment rica en sucres i fibra. És una excel·lent font natural de calci i magnesi.