Passa sobre la imatge per ampliar
Descripció ESTOFAT DE VEDELLA
Condicions de conservació i ús Daurar els trossos en una cassola amb una mica d'oli. Reservar. A la mateixa cassola preparar un sofregit amb ceba, all i tomàquet. Afegir la vedella i cobrir amb vi i aigua o brou. Bullir suaument fins que la carn estigui tendra. A meitat de cocció es poden afegir patates, pèsols, pastanagues o altres hortalisses al gust. La carn de vedella és naturalment rica en proteïnes, fòsfor, ferro, zinc i vitamines del grup B.
Informació del Fabricant
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 5, 93 08040 MERCABARNA (BARCELONA)