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Descripción Cuello de lomo duroc en bistecs.
Condiciones de conservación y uso Se pueden cocinar a la plancha o a la parrilla. Siempre debemos cocinar completamente la pieza: doramos por ambos lados hasta que observemos que la parte central torna de color rojizo a blanquecino. La carne de cerdo es naturalmente rica en proteínas, grasas saturadas y monoinsaturadas en similar proporción, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
Información del fabricante
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 7, nº1 08040 MERCABARNA (BARCELONA)