Passa sobre la imatge per ampliar
Descripció COSTELLA DE VEDELLA
Condicions de conservació i ús Daurar les costelles volta i volta amb una mica d'oli en una paella. Reservar. Fer un sofregit al gust: all, ceba, porro, pebrot, tomàquet ... Afegir les costelles, mullar amb aigua, brou i una mica de vi i cuinar a foc lent fins que la carn estigui tendra. En els últims minuts de cocció es pot afegir uns fideus, patata, pèsols o altres hortalisses trossejades i es cuinen fins que estiguin al punt. La carn de vedella és molt rica en proteïnes, fòsfor, ferro, zinc i vitamines del grup B.
Informació del Fabricant
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 7, nº1 08040 MERCABARNA (BARCELONA)