CORS D'ENCIAM EL DULZE 4 UNITATS

Descripció CORS EL DULZE D'ENCIAM 4 UNI

Condicions de conservació i ús Retirar algun full exterior si es troba danyada. Tallar per la meitat i netejar bé amb aigua freda. Escórrer i assecar, si cal, amb un paper absorbent. Amanir al gust: oli i vinagre, vinagreta de picada de ceba i pebrots crus, maionesa ... Són molt pràctics per fer montaditos en substitució del pa. Es pot posar a sobre una anxova, tonyina, un tall de pernil ... Totes els enciams són molt poc calòriques pel seu alt contingut en aigua i la seva escassa quantitat d'hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Aporten naturalment fibra i substàncies beneficioses com la vitamina C, folats, betacarotens i flavonoides.