CORIANDRE SAFATA 20 G

Descripció CILANTRO 20 G

Condicions de conservació i ús Rentar amb aigua freda i assecar bé. Les fulles són molt delicades i es mustian bastant ràpid, de manera que convé fer-les servir immediatament un cop netes. Si es desitja guardar, el preferibles és en fred embolicades en paper de cuina perquè no agafi humitat. Utilitza en amanides, per aromatitzar una sopa, una salsa o un guisat. Algunes preparacions típiques amb coriandre són el mojo verd, el guacamole i el ceviche. És naturalment ric en minerals i vitamines A, C i folats.