
Descripción Cola de rape entera.
Condiciones de conservación y uso Precalentar el horno a 220ºC. Poner la cola de rape en una bandeja y regarla con un poco de aceite y vino blanco y condimentar con hierbas aromáticas. Cocinar durante unos 20 minutos. Acompañar de unas verduras salteadas o una guarnición también hecha al horno. Las patatas y cebollas tardan alrededor de unos 45 minutos en cocinarse, por lo que se debe comenzar por ellas la cocción y, después, añadir el rape. El rape aporta proteínas, selenio, fósforo y vitaminas del grupo B de manera natural.
Valor energético kcal %
de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Valores medidos por: | 100 g | Porción | %IR* %VRN** |
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Valor energético | kcal | kcal | % |
Valor energético en KJ | kJ | kJ | % |
(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes
Información del fabricante
BARRUFET, S.A.