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Descripción Cebolla buti bolsa 1Kg.
Condiciones de conservación y uso Cortar la raíz y pelar las capas secas y fibrosas. Lavar con agua fría y secar. Para dar gusto a un caldo, cortar en trozos grandes y poner desde el principio de la cocción con el resto de ingredientes. Para ensalada, la manera más práctica de comer cebolla es cortada a juliana. Cortar la cebolla por la mitad de polo a polo. Apoyar la parte plana sobre la tabla de cortar y hacer tiras finas. Es el ingrediente principal de los sofritos porque aporta textura melosa y un gusto dulce y muy sabroso. Picar bien fina y comenzar sofriendo la cebolla. Cuando esté blanda, añadir el resto de los ingredientes del sofrito ordenados en función de su dureza: pimiento, tomate... Por sí sola también es una buena guarnición, pochada o frita cortada en aros. Las cebollas son muy poco calóricas y aportan naturalmente potasio, vitamina C, flavonoides y compuestos azufrados beneficiosos y responsables de su aroma.
Información adicional: Calibre: 70/90 mm.Categoría I.4-5 unidades por bolsa.Origen España/Francia.
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