RAIMAT

Elaboración Este cava ha sido elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir de viñedos propios ubicados en zona continental. Para su elaboración se han seguido procedimientos poco agresivos que aseguran la permanencia de los aromas. Tras las correspondientes fermentaciones, ha hecho su crianza en contacto con las lías durante, al menos, 9 meses Contiene Sulfitos.

Nota de cata Aspecto: Brillante. Color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos. Nariz: Aromas de pomelo fresco y notas florales complementados con dulces aromas cremosos. Boca: Sabor a pomelo fresco que aporta vivacidad; melón y notas de cereza madura. Cremosidad derivada de su contacto con las levaduras. De final limpio y persistente acidez cítrica