JUVE&CAMPS MILESIMÉ

Elaboración El Milesimé es un Reserva Brut, elaborado a partir del ¿mosto flor¿ de las uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de nuestros viñedos de ¿Espiells¿;sólo se elabora en las mejoresañadas. Contiene Sulfitos.

Nota de cata Cava dotado de un bello color dorado y de una soberbia espuma.Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas, ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente. Su aroma es complejo, elegante e intenso. De forma casi inmediata, nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco, su aroma evoluciona,ganando intensidady especialmente complejidad.En él se distinguen la miel, elpomelo y el pan tostado. En el paladar, es exuberante. Su efervescencia, intensa y amable al mismo tiempo, impregna el paso por boca de una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable, en la boca es potente y fresco. Este espléndido cava se despide con una gran persistenciaaromática.