Logotip de Condisline
Zona Catalunya Zona Andorra
idioma Català idioma Castellano
, veure cistella
Comprova si tens servei
COMPROVAR
Ets a: Celler > Cava, xampany i sidra > CARTA NEVADA volver
CAVA CARTA NEVADA FREIXENET RESERVA BRUT NATURE 75 CL

Passa sobre la imatge per ampliar

CAVA Blanc Jove

CARTA NEVADA

75 CL

Zona: D.O. CAVA Graduació: 11,5% Servir entre: 6-8 º C Varietat: Macabeu 33% Xarel·lo 33% Parellada 33% Mesos en ampolla: Entre 10-14 mesos en ampolla D.O. CAVA
Copa Tulipa
Amanides
Peixos
9,32€/Litre
+ -
Detalls del producte

Elaboració La verema comença a finals d'agost amb la varietat Macabeu i finalitza a principis d'octubre amb la varietat Parellada. A partir d'aquestes varietats de raïm i mitjançant premses pneumàtiques, s'obté el most. El most es deixa en repòs durant 24 hores per tal que precipitin les partícules que conté. Un cop net, el most es trasllada per varietats als dipòsits de fermentació. La primera fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada entre 14 i 16 ºC. En aquests dipòsits es realitza la sembra de llevats seleccionats propis, que provenen de la col·lecció de Freixenet, i s'inicia la primera fermentació. Un cop finalitzada la primera fermentació, entre 10 i 12 dies, i després d'una sèrie de trasbalsos i tractaments, el vi base està preparat per al cupatge i posterior embotellat, on efectuarà la segona fermentació en ampolla. Conté Sulfits.

Nota de tast A la vista, color groc amb reflexos daurats, net i brillants, bombolla de grandària mitjana formant bona corona. En nas franc, neta. Destaquen les aromes florals (flors blanques) i de fruita fresca, subtils aromes cítriques. En boca, bona estructura en boca, fresc, suau acidesa, bon comportament del carbònic en boca i amb un bouquet molt personal. Apareixen els tons florals en retronasal.

Aquesta pàgina web utilitza cookies pròpies i de tercers per a fins tècnics, analítics i de xarxes socials. Tens l'opció de seleccionar "acceptar totes", "rebutjar totes" o "configurar". Per a obtenir més informació al respecte, pots consultar la nostra Política de cookies .
Configuració de Cookies

Pots configurar les teves preferències, en qualsevol moment, respecte a la utilització de Cookies. Per a obtenir més informació al respecte, pots consultar la nostra Política de cookies

Són aquelles que resulten necessàries per al funcionament bàsic del lloc web i, per tant, estan sempre actives.

Són aquelles que permeten realitzar el seguiment i anàlisi del comportament dels usuaris en els llocs web.

Són aquelles que permeten que els usuaris puguin interactuar amb el contingut de terceres plataformes socials.