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CAVA Blanco Joven
CANALS&NUBIOLA
75 CL
Zona: D.O. CAVA
Graduación: 11,5%
Servir entre: 6-8 º C
Variedad: Macabeo 50% Xarel·lo 10% Parellada 40%
Meses en botella: Entre 9-12 meses en botella
Detalles del producto
Elaboración Fermentación del mosto en depósitos para obtener el vino base de cada variedad de uva. Posterior coupage de estas y sembrado de levaduras. Segunda fermentación en botella, como corresponde al método tradicional. Contiene Sulfitos.
Nota de cata A la vista, burbuja tumultuosa de tamaño medio que forman buena corona. En nariz, predominan los aromas varietales. En boca, es amplio, afrutado con un cierto dulzor equilibrado en su acidez.