BACH

Elaboració Aquest cava ha estat acuradament elaborat pel mètode tradicional combinant les varietats Monastrell, Garnatxa i Pinot Noir. La maceració del most amb les pells li ha aportat aquest expressiu color cirera. Va fer la seva criança en les caves durant, almenys, nou mesos en conctacte amb les seves mares. Conté Sulfits.

Nota de tast Vista: Color rosat pàl·lid d'intensitat mitjana-alta. Bon despreniment de gas carbònic amb lleugera formació de corona escumosa. Nas: Aromes agradables a fruites vermelles madures (maduixa, cirera), amb lleugeres notes de llevat (pa tendre). També aromes complexos (fruits secs i panses), aquests últims propis de la seva criança en cava. Boca: Paladar equilibrat, suau i agradable.