
DescripciónCARCASSES DE POLLASTRE 700GR 1 BAN
Condiciones de conservación y usoPosar les carcasses amb verdures al gust (ceba, porro, pastanaga, nap, xirivia, api) en una cassola amb aigua freda i portar a bulliment. Bullir 1 hora aproximadament a foc lent retirant l'escuma de la superfície amb un cullerot a mesura que es generi. Colar i utilitzar el brou per a una sopa, una crema o una salsa.
AVICOLA SANCHEZ, S.L.
Treball, 2-24 08940 CORNELLA