Descripció CARABASSA
Condicions de conservació i ús Tallar per la meitat, assentar cada tros a la part plana i pelar amb precaució, la pell és bastant dura. Rebutjar les llavors i tallar en trossos grans per triturar o en daus petits per a una minestra o un sofregit. Es pot coure en aigua o brou per fer una crema. També es pot incorporar en un estofat o en un guisat, de la mateixa manera que faríem servir la patata. La carbassa conté fibra i és alta en potassi i baixa en sodi. És una bona font natural de vitamina A i vitamina E.
Informació del Fabricant
MARTÍ OCHANDO MARIA CARMEN
U. Nº24 43894 CARMARLES