![Logotip de Condisline](http://static.condisline.com/static-app/j2_221f/images/logo-condisline.png)
![BRÒCOLI 1 UNITAT](http://static.condisline.com/resize_395x416/images/catalog/large/191075.jpg)
Passa sobre la imatge per ampliar
Descripció BRÒCOLI 1 UNI
Condicions de conservació i ús Rentar bé amb aigua freda. Les flors del bròquil es cuinen força més ràpid que la tija, de manera que convé tallar els ramells. El tronc es pot pelar i picar per un saltat o per bullir juntament amb altres verdures per a un puré. Els ramells es bullen o es cuinen al vapor. Es mengen amanits amb una mica d'oli si es desitja o es poden gratinar amb beixamel. Un cop cuits, també es poden saltar o passar per tempura i fregir. El bròquil conté naturalment molta fibra, vitamina C i vitamines del grup B, especialment, àcid fòlic.
Informació del Fabricant
CULTIVAR, S.A.U.
Mercabarna Parc.19-D (Bloq.20) 08040 BARCELONA