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BRÓCOLI   1 UNIDAD

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BRÓCOLI 1 UNIDAD

1,78€/Kilo
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Descripción Brócoli unidad.

Condiciones de conservación y uso Lavar bien con agua fría. Las flores del brócoli se cocinan bastante más rápido que el tallo, por lo que conviene cortar los ramilletes. El tronco se puede pelar y picar para un salteado o para hervir junto con otras verduras para un puré. Los ramilletes se hierven o se cocinan al vapor. Se comen aliñados con un poco de aceite si se desea o se pueden gratinar con bechamel. Una vez cocidos, también se pueden saltear o pasar por tempura y freír. El brócoli contiene naturalmente mucha fibra, vitamina C y vitaminas del grupo B, en especial, ácido fólico.

Valor energético kcal %

de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Valores medidos por: 100 g Porción %IR*
%VRN**
Valor energético kcal kcal %
Valor energético en KJ kJ kJ %

(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes

Información del fabricante CULTIVAR, S.A.U.

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