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Descripció Boniato.
Condicions de conservació i ús Asar a 200ºC unos 40 minutos (aproximadamente, depende del grosor de cada pieza). Se asa entero con piel y envuelto en papel de aluminio. Pelado se puede cocer o formar parte de un sofrito. El boniato sirve tanto para recetas saladas como dulces, ya que se pueden hacer tartas, panallets o buñuelos con los boniatos asados. El boniato es principalmente hidrato de carbono y es una excelente fuente natural de vitamina A.
Informació del Fabricant
TORRIBAS, S.A.
Mercabarna Z.A.C. 12-B 08040 BARCELONA