Descripción Bistec de vacuno 1ªA.
Condiciones de conservación y uso Cocinar a la plancha muy caliente, levemente engrasada la pieza. Para hacer escalopas, rebozar con huevo y pan rallado y freír. Acompañar de patatas, ensalada, verdura a la plancha¿ La carne de vacuno es una fuente natural de proteínas, hierro de alta disponibilidad y de vitaminas del grupo B.
Información adicional: Estos cortes de carne como mejor se disfrutan es cocinados a la plancha, rebozados y fritos. Para hacer un rebozado podemos pasar el bistec primero por leche o huevo batido y después empanarlo con pan rallado. Podemos añadir hierbas, ajo y perejil picados o especias al pan rallado.
Información del fabricante
COMPANYIA GENERAL CARNIA, S.A.
Longitudinal 5, 93 08040 MERCABARNA (BARCELONA)