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Descripció Berberechos.
Condicions de conservació i ús Poner los berberechos en un recipiente con agua fría y una cucharadita de sal y dejar reposar unos 15 minutos. De esta manera soltarán la posible arena que tengan. Escurrir. Saltear con un poco de aceite y ajo y tapar para que se abran con su vapor. Espolvorear perejil picado, zumo de limón si se desea y servir calientes. Los berberechos son ricos en proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio, hierro, yodo, potasio, fósforo, selenio, vitamina A y niacina de manera natural.
Informació del Fabricant
BARRUFET, S.A.
Mercat del Peix, Casilla 48-49-53-64 08040 BARCELONA